Warm roken met de AV rookpan en je blijft gezond en fit
Er is nu eindelijk een gezonde natuurlijke manier om te koken zonder bereidingsvetten met een heerlijke rooksmaak.
KAN DIT? Ja, want de unieke AV rookpan warmrookt en gaart op lage temperatuur tegelijkertijd.
Dit is de meest natuurlijke weg om vis en vlees delicieus te bereiden zonder uitdroging met behoudt van de natuurlijke smaak
Zijn er bereidings vetstoffen (boter, olie) nodig om vis en vlees te bereiden?
Met de AV rookpan hoeft er absoluut geen toevoeging van boter of olie omdat door de vernuftige en nochtans eenvoudige constructie van de AV rookpan vis en vlees op lage temperatuur gegaard worden.(ook wel eens moleculair koken genoemd)
Vis of vlees bereidt zonder bereidingsvetten (boter, olie enz.) is gezond wegens geen bijkomende calorieën, excellent om af te slanken.
Wat niet kan gezegd worden met het huidige koken waar men het uitdrogen tegenhoudt door het dichtschroeien van vis of vlees met boter of olie. Deze bijkomende calorieën zijn reeds 25 % van de totale dagelijkse bijkomende calorieën. Dit is tegendraads als u wenst af te slanken.
Blijven de gezonde voedingsstoffen intact?
De vitamines blijven behouden door het op lage temperatuur garen van vis of vlees in de AV rookpan wat de gezondheid ten goede komt. Bij het bakken, grillen, wokken, stoven, frituren , stomen enz.. wordt een gedeelte van de gezonde voedingsstoffen vernietigd door de hoge temperatuur.
Worden vis en vlees inwendig zachter en malser?
In de AV rookpan blijven de textuur en de sappigheid van vis en vlees optimaal bewaard. Men beleefd een heerlijke gastronomische smaaksensatie.
Bij de huidige kookmethodes wordt er op hoge temperatuur gegaard wat de spierweefsels van vis en vlees doet stollen en korrelig maken en daardoor minder mals.
Toevoeging van een heerlijke rooksmaak, wat is dit?
Door het roken van harsvrije houtchips, gestrooid op de bodem van de pan, verkrijgt men een extra fijne rooksmaak.
Door de unieke constructie van de AV rookpan zijn vis en vlees gescheiden van de houtchips zodat er op lage temperatuur gegaard en tezelfdertijd warmgerookt kan worden . U beleefd een smaaksensatie. Meer info over houtchips
Wat is het verschil tussen koud en warm roken?
Koud roken gebeurt op een temperatuur lager dan 30°C. Met koudroken wordt enkel smaak toegevoegd en niet gegaard.
Warm roken gebeurt op een temperatuur tussen 80°- 90°C. Met het warmroken wordt er niet alleen smaak aan toegevoegd maar tegelijk ook gegaard, met als resultaat een lekker sappig product.
Kijk naar onze interessante promo's
>> Meer info over recepten met de AV rookpan
>>top
Koken met de AV rookpan
is synoniem van een gezonde natuurlijke levenswijze
